忙碌的初一、初二終于結(jié)束了砾跃，今天就回家見親爸親媽親姐嘍～開心的我決定在家小露一手，為大家做一盤黃金開背蝦节吮。拍攝條件有限抽高，就只能拍成這個(gè)效果了，大家湊合著看吧透绩。
做法很簡(jiǎn)單翘骂，只需三步，簡(jiǎn)單介紹一下具體的做法吧～
第一步：先去蝦頭和蝦皮帚豪，留下蝦尾碳竟，用刀沿蝦腹切開，去掉蝦腹和蝦背的兩條蝦線狸臣，這一步驟是個(gè)細(xì)致活莹桅，千萬(wàn)不能急于求成，否則很容易將蝦背切穿烛亦，也很難將蝦線剔除干凈诈泼。
第二步：將處理完的蝦重新清洗一遍，準(zhǔn)備好淀粉煤禽、雞蛋铐达、面包糠，最好放到平底盤子中檬果，以便整條蝦都能均勻的裹上調(diào)料瓮孙。
如果喜歡原味的小伙伴可以直接裹調(diào)料唐断；如果喜歡咸淡味的可以將蝦用鹽，胡椒粉杭抠，料酒提前腌制幾分鐘脸甘。腌制完畢后，裹上調(diào)料：首先均勻裹一層淀粉祈争，然后裹一層雞蛋斤程，最后裹一層面包糠。特別注意在裹面包糠時(shí)不要來回移動(dòng)蝦身菩混，以免之前裹的雞蛋被磨掉忿墅，影響面包糠的包裹效果。
第三步：在鍋中加入適量的油沮峡，油量最好將蝦沒過疚脐，以便整條蝦炸的更加均勻。將油燒至六成熱邢疙，將裹好的蝦放入油鍋中小火烹炸棍弄，待蝦炸至金黃色，即可出鍋疟游。
可以根據(jù)自己的口味放一些番茄醬呼畸，再放一些綠色的香菜做點(diǎn)綴，今天家里的香菜不是新鮮的颁虐，所以沒有起到很好的點(diǎn)綴效果蛮原。至此，一盤完整的黃金開背蝦就完成了另绩。
喜歡的做飯的小伙伴可以嘗試做一做呦儒陨，一直都很喜歡搗鼓這些東西，看起來很麻煩笋籽，但是對(duì)于喜歡做飯的人來說是一種樂趣蹦漠，特別是當(dāng)自己的菜得到別人的認(rèn)可時(shí)，有一種小小的成就感车海。我每次給老公做完飯笛园，不管他是不是真的喜歡吃，他都會(huì)提高語(yǔ)調(diào)侍芝，說一句：“嗯～真好吃喘沿！”每次聽到這句話，都特別開心竭贩，他的肯定給了我很大的動(dòng)力蚜印，能夠做飯給喜歡的人吃，對(duì)我來說就是一種幸福留量！其實(shí)幸福也就這么簡(jiǎn)單窄赋，你覺得呢哟冬？
