藥食同源，生活中很多人對于這個詞匯還很陌生叉抡，其實通俗點理解就是既有藥物功效又有食品美味的特殊膳食尔崔，它們之間無絕對的分界線。
“藥食同源”這一概念實際是中國傳統(tǒng)醫(yī)學中食療褥民、藥膳季春、養(yǎng)生等方面的思想反映，體現(xiàn)的是中國傳統(tǒng)對藥物和食物起源上的聯(lián)系的認識消返，表現(xiàn)在藥物的發(fā)現(xiàn)上载弄。一些藥品本身就是食物耘拇，如生姜、大棗宇攻；而一些食物卻有某些治療功能惫叛，如大蒜。原衛(wèi)生部頒布的“按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品名單”即是藥食同源在當前發(fā)展的反映逞刷。本文通過歷代醫(yī)書和本草著作嘉涌，探究“藥食同源”的歷史源流，為藥食同源的發(fā)展提供借鑒夸浅，并討論當前發(fā)展過程中存在的問題仑最。
在現(xiàn)代，“藥食同源”的食品往往被稱做“天然食物”的物質(zhì)帆喇，在預防疾病和提高抵抗力等保健方面起著重要的作用警医。從植物次生產(chǎn)物的機能來看，這可能是“食療”功能產(chǎn)生的科學物質(zhì)基礎坯钦，食物和藥物在調(diào)節(jié)人體生理機能方面的同功和無明確的界限也促進了“藥食兩用”物品的產(chǎn)生预皇。
目前，一款用于減肥的魅伊人營養(yǎng)餐就是利用藥食同源“食材既有藥物與食品”的綜合作用來達到瘦身目的的葫笼，同時還具有養(yǎng)顏深啤、美容、延緩衰老等作用路星。根據(jù)上述所說，相信你們應該知道什么是“藥食同源”了吧诱桂⊙筘ぃ”藥物也是食物，食物也是藥物挥等，食物的副作用小友绝，而藥物的副作用大。就是藥食同源的另一種含義肝劲。
